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在食品微生物檢驗(yàn)中,常用的儀器設(shè)備包括高智能食品微生物綜合分析儀、食品安全檢測(cè)儀以及ATP熒光檢測(cè)儀。以下是這些儀器設(shè)備的詳細(xì)介紹:
高智能食品微生物綜合分析儀:
品牌與產(chǎn)地:山東天研儀器有限公司生產(chǎn),國(guó)產(chǎn)儀器。
型號(hào)與功能:型號(hào)如TY__GB12,具備多功能檢測(cè)能力,適用于多種樣品和多種項(xiàng)目的快速檢測(cè)。
技術(shù)參數(shù):
檢測(cè)范圍:可檢測(cè)200多種食品安全項(xiàng)目,包括但不限于非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬等。
檢測(cè)時(shí)間:檢測(cè)時(shí)間較短,例如檢測(cè)時(shí)間≤3秒或檢測(cè)時(shí)間為15秒(具體根據(jù)型號(hào)和檢測(cè)項(xiàng)目而定)。
顯示屏:采用10.1英寸豎向液晶觸摸屏顯,搭配運(yùn)行安卓智能操作系統(tǒng)。
通訊接口:配備無(wú)線通信模塊、4G(APN)通訊模塊、藍(lán)牙傳輸?shù)取?/p>
應(yīng)用領(lǐng)域:廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)及檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位。
食品安全檢測(cè)儀:
這類(lèi)設(shè)備通常具備多功能檢測(cè)能力,可檢測(cè)多種食品安全指標(biāo),包括但不限于農(nóng)藥殘留、重金屬、添加劑等。
技術(shù)參數(shù)根據(jù)具體品牌和型號(hào)而異,但通常包括精確測(cè)量、快速檢測(cè)、易于操作等特點(diǎn)。
應(yīng)用廣泛,適用于各類(lèi)食品生產(chǎn)和檢測(cè)場(chǎng)所。
ATP熒光檢測(cè)儀:
原理:基于螢火蟲(chóng)發(fā)光原理,利用“熒光素酶—熒光素體系"快速檢測(cè)三磷酸腺苷(ATP),進(jìn)而評(píng)估樣品中微生物的污染程度。
應(yīng)用范圍:手持式ATP熒光檢測(cè)儀適用于食品飲料生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控,以及醫(yī)療系統(tǒng)和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的即時(shí)采樣監(jiān)測(cè)。
主要特點(diǎn):檢測(cè)速度快,準(zhǔn)確性高,操作簡(jiǎn)便,具有良好的重現(xiàn)性和穩(wěn)定性。
儀器參數(shù):包括手持式和臺(tái)式兩種,其中手持式ATP熒光檢測(cè)儀更適合現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
這些儀器設(shè)備的引入,大大提高了食品微生物檢驗(yàn)的效率和準(zhǔn)確性,為食品安全監(jiān)管提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持。
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